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Manu
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He trabajado previamente cómo docente en sevilla a varios niveles tanto tradicional como de vanguardia y por supuesto reposteria
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Lugar de las clases
Acerca de Manu
Estudie en la escuela de hostelería de sevilla, complemente estudios sobre cocina de vanguardia en el basque culinary center, trabaje en mugaritz 2 estrellas michelín, dirigí las cocinas de un restaurante de tapas de autor en sevilla , un hotel de 5 estrellas, un importante restaurante en ibiza y un catering entre otros.
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Acerca de la clase
- Básico
- Intermedio
- Avanzado
niveles :
Básico
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Soy manu martin chef profesional y gerente de un restaurante, he trabajado en restaurantes con estrellas michelín y dirigido varias cocinas, pondré todos mis conocimientos para mostrar cada úna de las técnicas culinarias y así poder desarrollar la creatividad
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