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Gonzalo
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He trabajado en cafeterías y también en el Hotel Westin de Lima
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Acerca de Gonzalo
Me llamo Gonzalo, tengo 27 años, estudié en Le Cordon Bleu Perú, trabajé en cafeterías, un tiempo estuve trabajando en el Hotel Westin Lima. Tengo mi emprendimiento de croissants rellenos y también estoy por trabajar en una panadería para ampliar mis conocimientos en ello.
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Acerca de la clase
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Español
Te enseñaré lo básico de la pastelería para que puedas hacer en tu casa desde cero y con buenas, ricas y fáciles recetas. Podrás aprender a hacer galletas, mousse, masas básicas para tartas, bizcochos, tortas básicas, merengues. Lo principal es tener balanza para cocina, moldes, batidor globo, batidora, espátulas y paletas.
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