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Carlos
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Titulado de Inacap Los Angeles con experiencia en distintos rubros de la gastronomía incluida la pedagogía. cuento con 15 años de experiencia.
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Acerca de Carlos
Soy Carlos Chef y Bombero
con 15 años de experiencia, padre de 2 hijas.
con recorrido en cocinerias, restaurantes, hoteles,centro de eventos y cocina industrial.
ahora ultimo me he dedicado a la heladería.
miembro activo de ACHECOBB asociación de Chef del BIO-BIO
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
se pretende
que los y las estudiantes conozcan y elaboren diferentes
platos de la cocina.
Además, se espera que
identifiquen la evolución histórica en sus preparaciones.
Se busca que los y las estudiantes conozcan los
equipos, utensilios, materias primas y formas de
elaboración de las diversas preparaciones.
internacional y que apliquen distintas técnicas que
se han utilizado en la gastronomía a lo largo de la
historia. Además, se espera que sean capaces de
cocin
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