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Emmanuel
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Técnico Superior en Gastronomía, Graduado en Bs.As. Experiencia en restaurantes de estrellas Michelin en París, Saint Tropez, Milán y Buenos Aires.
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Lugar de las clases
Acerca de Emmanuel
Chef internacional con más de 10 años de experiencia en restaurantes de élite en países como Francia, Italia, España y Argentina. Mi máxima aspiración es que cualquier persona pueda acceder a contenido y conocimientos de calidad, de forma personalizada. Con un profesional que trabajó en establecimientos con estrellas Michelin, Relais & Chateaux y 50ty Best.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Podrás aprender desde cómo utilizar un cuchillo, hasta como afilarlo. Acceso a técnicas y conocimientos de nivel internacional. Donde verás más que recetas. Te brindaré las herramientas para que puedas desenvolverte en tu casa o en una cocina profesional. Podras acceder a tecnicas de panadería, cocción de proteínas, pastas frescas, cocción de arroces y legumbres, salsas y fondos de cocción, etc.
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