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Gabriel
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Número de alumnos a los que Gabriel ha dado clase desde que se unió a Superprof
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- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina internacional
Recibido del Instituto de formación profesional Lycee, y con años de experiencia como cocinero de hotel y chef privado, ofrezco clases de cocina básica para principiantes. Tips, herramientas y concept
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Lugar de las clases
Recomendado
Gabriel un profesor apreciado por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de Gabriel
Soy Gabriel Mugni. Recibido del instituto de formación profesional Lycee. Comencé mi carrera profesional trabajando en el mercado de San Telmo, en la hamburguesería The Market Burger, y luego en El Hornero, cocina criolla. Luego ya con más experiencia, trabajé muchos años en hoteles, como el NH y el Scala. También como cocinero de eventos. Actualmente me dedico a la cocina privada a domicilio y a la elaboración de perniles asados. Disfruto de enseñar y compartir lo que he aprendido, así que ofrezco mi conocimiento y experiencia a aquellos que más lo necesiten.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Clases de cocina básica a domicilio, donde veremos cortes, fondos de cocción, salsas, manejo de la materia prima y platos cotidianos para la resolución de la comida diaria. Conforme vayamos avanzando, veremos preparaciones más complejas y platos elaborados. La idea es que aprendas tips, conceptos y herramientas para poder resolver tu día a día con la comida. Orientado a todo aquel que desee aprender las bases de la gastronomía, y descubrir que cocinar rico y con una mejor calidad, es más fácil de lo que parece.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Gastronomía.
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Tome clases con gabriel, increíble su manera de transmitir los conocimientos.
Te ayuda a entender toda la teoría de forma práctica.
Lo recomiento para todo tipo de personas.
Gracias por tu onda y tu predisposición.Gabriel tiene mucha facilidad para explicar y lo hace con una claridad que te dan ganas de seguir aprendiendo. Siempre tiene mucha paciencia y buena onda a la hora de enseñar. Se nota que le gusta y que tiene vocación para eso. Sabe llegarle a la gente y hacer que las cosas se entiendan. Recomendadisimo.
Excelentes las clases, super prácticas y productivas. Gabriel un gran cocinero, súper didáctico, explica muy bien y sabe muchísimo. Se nota que ama lo que hace. Me sirvió mucho tomar clases con él y aprendí un montón. Súper recomendable.
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Precisiones
La clase posee un valor de tarifa de $20.000 la hora, por persona. Las clases poseen un mínimo de 2 horas de duración, por una cuestión de que las preparaciones llevan un tiempo determinado de elaboración. La primera clase tiene un 50% de bonificación en la primera hora. + Incluyen: -Material didáctico y apuntes con recetas y tips. Herramientas y útiles de trabajo acordes a la clase. - Traslado y viáticos. + No incluyen: -Materia prima para la elaboración de los platos. -Vajilla
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