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Profesional en la pastelería desde hace 18 años, con bastante experiencia en el rubro.
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Acerca de Asuncion
Soy Asunción Upiachihua, egresado de la carrera de gastronomía y especializado en pastelería. Tengo 18 años en el rubro. Actualmente laboro en Negusa, empresa con más de 25 años en la venta de cobertura de chocolate, por la cual empiezo la aventura de dictar clases y brindar mis conocimientos a personas que quieran iniciar en este hermoso arte.
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Acerca de la clase
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Conmigo aprenderás el hermoso arte de la pastelería desde cero, desde saber hornear tus productos base hasta servirlos y/o entregarlos a tus clientes. Aprenderás a elaborar kekes, rellenos, cubiertas, bombonería, decoración, bocaditos, técnicas y productos de temporada para poder iniciar tu emprendimiento.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Pastelería.
1
El profesor Asunción es muy amable, enseña con paciencia y es un profesional muy calificado, todas sus enseñanzas las practico día a día en mi emprendimiento, he aprendido muchas técnicas indispensables para mí, gracias profesor, se los recomiendo al 100%
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