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Julián
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Profesional en artes culinarias y administrador gastronómico graduado en Buenos Aires, Argentina en Mausi Sebess y en Cali, Colombia en la EGO, además de algunas especializaciones. Instructor hace más
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Acerca de Julián
Soy el chef Julián Hernández, profesional en artes culinarias y administrador gastronómico, amante de la gastronomía y el buen vivir. Queriendo compartir todos mis conocimientos y experiencias adquiridos en diferentes zonas del país y el extranjero durante 17 años, tanto académicamente como laboralmente, con todos ustedes, bienvenidos. Descubre tu chef interior.
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Acerca de la clase
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Enseñanza personalizada en las diferentes artes culinarias: cocina, panadería y pastelería, con clases 100% teórico-prácticas, ya sean presenciales o virtuales, dedicando cada instante al aprendizaje del alumno. Me enfoco en transmitir el conocimiento de una manera consciente, teniendo en cuenta que lo hacemos por el bienestar, salud y para generar vida a nuestros semejantes, además de poder desarrollar negocios de alimentos y bebidas de manera responsable.
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Excelente instructor gastronómico, muy dedicado a cada alumno y muy profesional enseñando las técnicas y bases para llegar a un muy buen resultado cada clase. Manejo de la teoría y práctica al 100%
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