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Gerardo Luis
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Acerca de Gerardo Luis
Soy microbiologo graduado, con experiencia en el sector privado, industrias de alimentos, dicto clases los fines de semana en instituciones de formación técnicas. Princioales asignaturas, microbiología de alimentos, toxicología, aseguramiento de la calidad, aguas, microbiología general, microbiología industrial.
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El trabajo basado en módulos, material bibliográficos, manejo de artículos científicos, talleres y manejo de diapositivas. Las asignaturas son didácticas participación de los estudiantes entrega de material en formatos PDF, se le enseña la utilización de las bases de datos.
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