1ra clase gratis
El perfil Carlo Ivan y sus datos de contacto han sido verificados por nuestros expertos
Carlo Ivan
- Tarifa /hr. ₡6828
- Tiempo de respuesta 1h
₡6828/h
Contactar
1ra clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina internacional
- Chocolatería
Maestría en Gestión de Eventos, Banquetes, Grupos y Convenciones. Licenciado en Gastronomía. Cocinero mexicano con 18 años de experiencia en el medio gastronómico, principalmente dedicado a la cocina
- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina internacional
- Chocolatería
Lugar de las clases
Acerca de Carlo Ivan
Chef Carlo Cárdenas. Maestría en Gestión de Eventos, Banquetes, Grupos y Convenciones. Licenciado en Gastronomía. Cocinero mexicano con 19 años de experiencia en el medio gastronómico, principalmente dedicado a la cocina mexicana y pastelería de vanguardia. Durante mi vida profesional me formé dentro del mundo de la planeación y organización de eventos, específicamente en banquetería. He sido docente en diferentes universidades desde hace 14 años. He participado en eventos internacionales de investigación y documentación de cocina yucateca como "Cook it Raw", bajo la dirección del chef Alessandro Porcelli. He trabajado con el chef Jeremiah Tower, padre de la cocina californiana, como auxiliar en programas de televisión de EUA, así como investigación de cocina mexicana tradicional. Juez invitado en el programa Top Chef, EUA, temporada 13, semifinal. Especialización en Pastelería y Panadería en la escuela Celia Gastronómica, Córdoba, Argentina. Fungí como chef repostero corporativo del grupo JIGSA, en donde supervisaba la calidad de los postres y creación y mejora de productos para la carta de los restaurantes: Crabster, Sanbravo, Silverfish, Crabster Paseo 60. Actualmente, soy propietario de Xamach: Culinary Experiences en donde brindo servicios de catering, chef privado y gastroturismo de cocina maya y yucateca, que complemento junto con mis actividades de docencia.
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Como docente me gusta conectar con los alumnos y ayudarlos a explotar su potencial al máximo. Mi método de enseñanza es dinámico y me concentro en que la experiencia de aprendizaje sea agradable. Si buscas especializarte o profundizar en algún tema, te garantizo que juntos podremos alcanzar tus objetivos.
ver más
Precios
Tarifa /hr.
- ₡6828
Tarifas de los paquetes
- 5h: ₡34140
- 10h: ₡68280
En línea
- ₡6828/h
clase gratis
Esta primera clase gratis con Carlo Ivan, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.
- 1hr
Profesores de Cocina similares
Jonathan
Pozos & En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Karen
San José & En línea
- ₡6500/h
- 1ra clase gratis
Ernesto
Tres Rios & En línea
- ₡9500/h
- 1ra clase gratis
Christian
Desamparados & En línea
- ₡6500/h
- 1ra clase gratis
Yuji
Guácimo & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Carlos
San José & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Edgar
& En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Daphinie
Cóbano & En línea
- ₡7500/h
- 1ra clase gratis
Jafeth
Heredia & En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Jason
Tilarán & En línea
- ₡4000/h
- 1ra clase gratis
Diego Armando
Escazú
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
David
& En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
Jeancarlos
Heredia & En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
Grettel
Puntarenas & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Kevin
& En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
Sharys
San José & En línea
- ₡6000/h
- 1ra clase gratis
Jose David
Alajuela & En línea
- ₡9999/h
- 1ra clase gratis
Ruben
San Rafael & En línea
- ₡9900/h
- 1ra clase gratis
Maria Fernanda
Nicoya & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Yamill
San José & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
