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Erick
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Licenciado en gestión y servicios gastronómicos, con experiencia en hotelería y restaurantes en varios estados de la república mexicana, al igual que en docencia universitaria en diferentes institucio
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Lugar de las clases
Acerca de Erick
Apasionado de la cocina desde los 13 años, inspirado por grandes chefs celebridades; decidí dedicarme a la cocina y desde muy joven comencé a estudiar las técnicas y procedimientos. Después de graduarme de la carrera en gestión gastronómica, y trabajar en hoteles y restaurantes, tuve la oportunidad de incursionar en la docencia, disciplina que logró apasionarme y envolverme totalmente. Desde entonces, he disfrutado de impartir todo tipo de clases a todo tipo de perfiles que les interese y apasione la cocina.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Enfoque en procesos detallados para perfeccionar el entendimiento de las técnicas adecuadas, de forma que el estudiante pueda desarrollar su propia perspectiva y criterio alrededor de cualquier receta aprendida. Todo el conocimiento viene respaldado por comprensión teórica de la técnica.
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