Licenciada en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana y actual Chef en Nestlé México.

La chef Tania es muy buena en lo que hace, enseño a mis hijas con mucha paciencia, aprendieron platillos y postres que hoy en dia siguen disfrutando, recomiendo ampliamente su trabajo, de verdad es una clase que no te arrepientes

He tomado varios talleres en línea con Tania y todas y cada una de las veces he logrado el resultado deseado, la verdad son tantos qué no alcanzo a recordarlos todos... pero uno estoy segura, y sólo puedo decir. Si, cuidando la temporada para que la receta no se vea afectada por el clima, una maestra te enseña a hacer macarons en línea y salen a la primera, definitivamente es la maestra a la qué quieres tener para enseñarte a cocinar.

He tenido la oportunidad te ver cómo da sus clases y me gustó mucho que el método que usa es muy diferente a otras personas, explica el funcionamiento de cada ingrediente, cada fase del proceso de la receta y el porque se hace, da la habilidad y confianza a los alumnos a hacer algo diferente con la base que se les da y con una explicación muy sencilla para que cualquier persona pueda comprender la teoría y llevarla a la práctica.