Jefferson
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Jefe de pastelería con 6 años de experiencia en hostelería da clases a distancia
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Lugar de las clases
Acerca de Jefferson
Pastelero, panadero y cocinero con 6 años de experiencia en hoteles 5 estrellas. 3 Años de experiencia dictando talleres de pastelería y panadería para entusiastas, emprendedores y profesionales del área. Me gusta enseñar los aspectos técnicos del oficio para que el alumno comprenda los procesos que suceden durante la elaboración de sus panes o postres.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases inician con la historia, conceptos técnicos y aspectos a considerar antes de pasar a la parte práctica donde explico paso a paso los procedimientos para realizar panes y postres. De esta manera el alumno tiene nociones básicas antes de sumergirse en las recetas y procedimientos. Incluyo en mis clases todos los trucos y secretos aprendidos al trabajar durante 6 años en hoteles 5 estrellas.
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