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Javier
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Ingeniero de alimentos y especialista en procesos de alimentos y biomateriales con habilidades en quimica y calculo.
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Lugar de las clases
Acerca de Javier
Soy un profesional en la industria de alimentos y siento gran pasión por los procesos y la química de alimentos, así mismo siento preocupación por los grandes riesgos que se cometen diariamente en la alimentación por el hecho de no conocer que contienen los alimentos procesados en la industria
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Acerca de la clase
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Portugués
Español
Cuento con habilidades prácticas en quimica de los alimentos, por lo que me es posible explicar los procesos industriales de manera sencilla y la forma como aplicarlos a baja escala con recursos al alcance de todos desde la cocina de la casa. Cuento con habilidades en calculos matemáticos para poder por ejemplo determinar una tabla nutricional de cualquier alimentos de manera sencilla.
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