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Marta
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- Gastronomía
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Graduada en Cocina y Gastronomía, Dirección de cocina y en Panadería,Repostería y Confitería
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Acerca de Marta
Me encanta enseñar cocina y pastelería ya que siempre ha sido una vocación para mi.
Desde la realización de fichas técnicas tanto de cocina como de pastelería, ver las transformaciones físico-químicas que se producen en los alimentos y muchas cosas más
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi método de aprendizaje se basa en el seguimiento de un contenido teórico que posteriormente se pone en práctica con fichas técnicas. Además puedo enseñar cómo realizar el cálculo de un banquete, test de rendimiento y escandallos para un mayor rendimiento y éxito en tu negocio.
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