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Acerca de Uziel
Soy licenciado en gastronomía con maestria en gobierno y administración y doctorado en alta dirección, estoy certificado en operaciones de restaurantes y bary soy cigar sommelier, soy escritor y me dedico a los eventos masivos, planner y tengo un podcast.
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Antropología de los alimentos relacionada con cocina práctica en un ambiente de elementos contemporáneos rodeados del descubrimiento hermenéutico de las gastronomía y la alimentación en la ciudad de Puebla y México, toda una gama del porqué son únicas mis clases.
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