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Natalia
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DIPLOMADA EN PASTELERÍA Y BOMBONERÍA. ESPECIALIZADA EN TORTAS CREATIVAS. TENGO LAS RECETAS VEGANAS Y VEGETARIANAS QUE LE HACEN FALTA A TUS COMIDAS cursando el 2do ciclo de la escuela de gastronomía ho
- Pastelería
- Cocina vegetariana
Lugar de las clases
Acerca de Natalia
Me llamo Natalia Rodríguez y tengo 24 años; cocino y emprendo desde los 16 años y me especialicé en pastelería y bombonería.
Actualmente me encuentro terminando los estudios de la tecnicatura gastronómica, en la escuela superior de gastronomía, hotelería y turismo; por lo que se que estudiar y trabajar es un desafío. Me gustaría poder decir que mis cursos ayudan a que otras personas se animen a aventurarse en la cocina y también a emprender.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Las clases de cocina saladas están enfocadas en personas que quieren aprender a comer mejor y que muchas veces por falta de tiempo no se cocinan o compran delivery.
Las clases de pastelería están pensadas para toda persona que desee cocinar algo dulce, ya sea para la merienda o emprender.
La modalidad de las clases será a través de videos pregrabados para que el estudiante pueda verlos cuando pueda y quiera, se responderán todas las dudas que dejen en comentarios o por mensajes privados para que la experiencia de cada uno sea personalizada.
Al finalizar cada módulo se realizaran pruebas múltiple opción con el fin de dejar constancia que el estudiante aprendió los conocimientos brindados y si supera el 80% en el promedio total de pruebas, se le brindará un certificado de participación y aprobación del curso.
El curso de comida vegana y vegetariana constará de 4 módulos:
1: sustituyentes del huevo, legumbres y como conservar los vegetales
2: comidas básicas y preparaciones para guardar
3: quesos, Merengues y dulces veganos
4:recetas dulces: galletitas, muffins, tortas y brownies
el curso de pasteLería constará de modulos:
1:DULCES, MOUSSES Y MERENGUES
2: MASAS Y TIPOS DE BATIDO
3: CREMAS
4: SALSAS
5:BUTTERCREAM, PASTA DE GOMA Y FONDANT CASERO
6: TORTAS, TARTAS Y POSTRES (relleno, armado y decoración)
7: GALLETITAS Y ALFAJORES
ADQUIRIENDO AMBOS CURSOS (comida vegana y pastelería)
OBTIENES DE REGALO EL CURSO DE CHOCOLATES, QUE CONSTA DE 4 MODULOS:
1: TIPOS DE CHOCOLATE
2: CHOCOLATE PARA MODELAR
3: TEMPLADO
4:BOMBONES
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Precios
Tarifa /hr.
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