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Jose carlos
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Cocinero con 3+ y experiencia en restaurantes 3 estrellas y grandes hoteles
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Lugar de las clases
Acerca de Jose carlos
Soy cocinero, desde 2016 trabaje en grandes cadenas de hoteles y restaurante con 3 estrellas michellin.
Mi formación viene de la base francesa, dondé estudié en Culinary Arts Academy Switzerland
Con experiencia en diversos tipos de comida, Francesa, Italiana, Mexicana, Española, Brasileña
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodología es enseñar con haciendo, o seas, practicando lo que quiere aprender. Para todos, no hace falta ser un cocinero profisional, una vez que tenga ganas, ya estará listo para cocinarmos juntos
Enseñando desde como montar el menu, elegindo los platos, elegir los productos, preparar el Mise En Place, la elaboración y emplatado final del plato
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