Jose

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Cocinero con conocimientos de cocina mediterránea, americana, japonesa, latina, italiana, pastelería en general, con estudios de cocina avanzados

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Acerca de Jose

Soy Jose, cocinero de profesión con estudios avanzados de cocina.
Tengo experiencia en cocina mediterránea, japonesa, americana, italiana, latina, y pastelería.
Me gusta la idea de esta app porque soy una persona alegre y creo que podría hacer unas clases muy entretenidas y divertidas!!

Acerca de la clase

Mi método de enseñanza es el siguiente:
Pequeña dosis de teoría, y a la práctica que en cocina es donde se aprende y se recuerdan mejor las cosas.
Por ejemplo en cocina mediterránea empezaríamos con teoría de cosas básicas como caldos y salsas, un pequeño aprendizaje del vocabulario de cocina, tipos de cortes, de carnes, pescados, verduras, etc y una vez tengamos eso claro ya podemos empezar a cocinar prácticamente todo.

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Graduada del cordon blue, universidad latina de costa rica , ina. experiencia laboral , instituto tecnológico cosvic, sede virtual

Vamos a aprender a cocinar comidas tradicionales de japón, no solamente sushi sino también muchas otras comidas japonesas y repostería. además, disfrutaremos comiéndolas!!

Soy egresado del instituto nacional de aprendizaje, he trabajado en varios de los mejores hoteles del pais y me apasiona enseñar la gastronomia a varios niveles.

He crecido entre fogones y creo que es momento de heredar mis conocimientos

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