FRANCIS

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Número de alumnos a los que FRANCIS ha dado clase desde que se unió a Superprof
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Cocina Mexicana

Cocina tradicional mexicana Cocina a base de plantas Impartido por una Chef Vegana con 15 años de experiencia

Cocina Mexicana

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Acerca de FRANCIS

Soy chef vegana con más de 15 años de experiencia viviendo y enseñando la alimentación basada en plantas. Soy fundadora de Frijol Vegano y actualmente me desempeño como chef ejecutiva en innovación de alimentos plant-based en FORM Foods, donde desarrollo proteínas vegetales con enfoque en textura, funcionalidad y escalabilidad.

Me especializo en transformar la cocina tradicional mexicana en versiones 100% vegetales, accesibles y culturalmente relevantes. A lo largo de mi trayectoria he trabajado con comunidades, instituciones y proyectos educativos, facilitando procesos donde la cocina se convierte en una herramienta de bienestar, identidad y cambio social.

Continúo formándome en nutrición basada en plantas y desarrollo metodologías prácticas para que cualquier persona pueda adoptar este estilo de vida de forma sencilla, realista y sostenible.

Acerca de la clase

Clases teórico-prácticas para aprender a cocinar vegano con técnica y sabor. Desde el uso de especias hasta la creación de menús, transforma la cocina tradicional en opciones basadas en plantas para tu día a día o un proyecto propio.

No necesitas conocimiento previo, puede ser desde principiantes hasta avanzados, desde infancias hasta adultos mayores

Recomendaciones

Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Cocina Mexicana.

P

Paloma

Cocina muy rico y tiene platillos que no le piden nada en sabor a los que están hechos con carne. Probé el asado rojo y fue realmente delicioso comerlo y saber que ningún animal sufrió por ello. El arroz y los frijoles también tienen un sazón muy rico.
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P
Paloma
Cocina muy rico y tiene platillos que no le piden nada en sabor a los que están hechos con carne. Probé el asado rojo y fue realmente delicioso comerlo y saber que ningún animal sufrió por ello. El arroz y los frijoles también tienen un sazón muy rico.
Silvia

La comida de francis es simplemente deliciosa yo no soy vegana pero aun así pedí doble ración de su asado de soya lo ame!
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S
Silvia
La comida de francis es simplemente deliciosa yo no soy vegana pero aun así pedí doble ración de su asado de soya lo ame!
G

Gloria

Su comida es deliciosa y excelente maestra, la recomiemdo ampliamente
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G
Gloria
Su comida es deliciosa y excelente maestra, la recomiemdo ampliamente
Elsie

Todo lo que cocina es muy delicioso, es de mis lugares favoritos de comida vegana; además es una persona muy dedicada y atenta con sus clientes.
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E
Elsie
Todo lo que cocina es muy delicioso, es de mis lugares favoritos de comida vegana; además es una persona muy dedicada y atenta con sus clientes.
T

Tessy

He probado sus recetas, deliciosa sazón.
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T
Tessy
He probado sus recetas, deliciosa sazón.
D

Deyra

Es una cocinera experta a pesar de su corta edad, su comida es simplemente exquisita y aunado a eso tiene genuinos deseos de compartir sus conocimientos de los cuales muchos estamos ávidos
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D
Deyra
Es una cocinera experta a pesar de su corta edad, su comida es simplemente exquisita y aunado a eso tiene genuinos deseos de compartir sus conocimientos de los cuales muchos estamos ávidos
L

Layla Ali

Su cómida no llena solamente el cuerpo si no el alma, la conciencia,. Les recomiendo las flautas muy ricas!!
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L
Layla Ali
Su cómida no llena solamente el cuerpo si no el alma, la conciencia,. Les recomiendo las flautas muy ricas!!
Juan

La mejor Chef de Comida Mexicana en todo el país.
Leer más

J
Juan
La mejor Chef de Comida Mexicana en todo el país.
Hildaty

Me encanta su comida, quien prueba sus platillos vuelve a comer. Delicioso y libre de crueldad animal. La súper recomiendo.
Leer más

H
Hildaty
Me encanta su comida, quien prueba sus platillos vuelve a comer. Delicioso y libre de crueldad animal. La súper recomiendo.
Ver más recomendaciones

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Tarifa

₡8498

Tarifas de los paquetes

5h: ₡36419
10h: ₡72837

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Nutrióloga y chef imparte clases de cocina internacional, saludable, repostería básica y nutrición. online

Asesorías culinarias a domicilio literal ¡me meto a tu cocina! te doy clase, revisamos juntas ¿qué está pasando? muchas veces no podemos cambiar hábitos o nos parece complicado cocinar por la falta de

Artesana panadera con formación en el cap boulangerie en francia, me especializo en panadería francesa artesanal.

Aprende y elabora tus propios chiles nogada este año, de mano de un lic. en gastronomía, hasta tu hogar o desde tu hogar.

Chef profesional, miembro de vatel club méxico y apasionado por la cocina. descubre cuánto puedes aprender o mejorar en la teoría (para entender) y en la práctica (para ejecutar lo aprendido).

Cocinera con mucha experiencia le gustaría pasar todos sus conocimientos a todos los que les encanta la cocina y las buenas comidas y los que no les gustó cocinar mucho, no te preocupes que a partir d

Amateur de la cocina da clases de cocina súper natural para el bienestar

Cocina tradicional, control de costos, inventarios y fijación de precios para restaurantes

Soy abigail soto. tengo 30 años. soy técnica en varias especialidades, algunas son repostería

Hola, ¿quieres aprender a cocinar? ven, yo te enseño bien y con calma

Licencia en gastronomía, enseño técnicas básicas para aprender a cocinar, elaborar tus primeras recetas y sorprender a tu familia y amigos con tus nuevas habilidades

Licenciada en gastronomía, diplomado en nutrición, creadora de contenidos en instagram recetas y tips de alimentación saludable, dueña de foodie fresh (negocio de comida saludable)

Profesional en ciencias culinarias. apasionado por la cocina y el conocimiento. no solo aprenderás a elaborar platos; aprenderás su historia y su cultura.

Chef profesional con más de 15 años de experiencia da clases de cocina a todos los niveles, pregunta por el tuyo

Descubre los secretos de la auténtica coctelería mexicana: clases con un experto titulado y una metodología práctica y divertida en mixología mexicana tradicional y contemporánea

Clase de cocina mexicana contemporánea, recorrido por la historia y creación de ideas nuevas impartida por un lic. en gestión y operación de servicios gastronómicos.

Soy un amante de la cocina con bastantes años de experiencia, doy clases de cocina tradicional, internacional y mucho más

Graduada de lic. en gatronomía da clases a nivel básico e intermedio.

Licenciado en gastronomía apasionado por la cocina nutricional, panadería, pastelería, repostería y la gastronomía mexicana. aprenderás técnicas y recetas profesionales con mis clases dinámicas.

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