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Renê
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Soy de Brasil, llevo 5 años en Chile trabajo con sushi hacen 8 años, he trabajado con Ciro Watanabe en el restaurante Osaka que ya estuvo entre los 25 mejores de latinoamerica
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Teoria basica inicial, con un enfoque en talleres de clases practicas, la mejor forma de aprender es poner en practica toda la teoria
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