1ra clase gratis
Milton
- Tarifa /hr. ₡4553
- Tiempo de respuesta 1h
₡4553/h
Contactar
1ra clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina internacional
- Presentación de platos
Chef Profesional & Consultor Gastronómico | Clases de Cocina de Alta Gama, Técnicas de Parrilla, Pastas y Gestión Operativa
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina internacional
- Presentación de platos
Lugar de las clases
Acerca de Milton
¡Hola! Soy Milton Cabrera, Chef Profesional con más de 10 años de trayectoria liderando cocinas y equipos en la alta gastronomía argentina.
Mi carrera se ha desarrollado en entornos de máxima exigencia, incluyendo reconocidos restaurantes de bodega como Abrasado (Bodega Los Toneles) y Casa Vigil, así como la jefatura de cocina en hoteles y centros turísticos de primer nivel (Las Leñas, El Calafate).
Además de la cocina de alta gama y de fuegos, conozco de primera mano el desafío de emprender: soy creador y dueño de mi propia fábrica de pastas artesanales. Esta combinación entre alta técnica culinaria y visión real de negocio es lo que me permite enseñar no solo cómo cocinar bien, sino cómo pensar y organizarse como un profesional.
Mi objetivo como profesor es transmitirte la disciplina, los trucos de oficio y la metodología de trabajo de las mejores cocinas para que ganes autonomía, precisión y confianza total en la cocina.
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Mis clases están diseñadas tanto para apasionados de la cocina que quieren llevar sus platos al siguiente nivel, como para estudiantes o emprendedores que buscan dominar la técnica y la eficiencia profesional.
Áreas de especialización:
Técnicas Culinarias Avanzadas: Puntos de cocción, mise en place profesional, estandarización y presentación de platos gourmet.
Parrilla & Cocina de Fuegos: Secretos de cocción, selección de cortes y manejo de fuegos para alta gastronomía.
Pastas Artesanales & Panadería: Formulación de masas, rellenos de autor y procesos artesanales.
Gestión de Cocina & Emprendimiento: Desarrollo de recetas estandarizadas, armado de fichas técnicas, costos/escandallos y organización de brigadas.
Adaptamos las clases a tu nivel y objetivo: desde dominar un menú de pasos en casa hasta estructurar la operativa de tu propio negocio gastronómico.
ver más
Precios
Tarifa /hr.
- ₡4553
Tarifas de los paquetes
- 5h: ₡22765
- 10h: ₡45530
clase gratis
Esta primera clase gratis con Milton, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.
- 1hr
En línea
- ₡4553/h
Profesores de Cocina similares
Jonathan
Pozos & En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Ernesto
Tres Rios & En línea
- ₡9500/h
- 1ra clase gratis
Yuji
Guácimo & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Diego Armando
Escazú
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Karen
San José & En línea
- ₡6500/h
- 1ra clase gratis
Edgar
Liberia & En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Daphinie
Cóbano & En línea
- ₡7500/h
- 1ra clase gratis
Jason
Tilarán & En línea
- ₡4000/h
- 1ra clase gratis
David
& En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
Laura
San José & En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Grettel
Puntarenas & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Kevin
& En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
Yamill
San José & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Laura
San José & En línea
- ₡19500/h
- 1ra clase gratis
Jose David
Alajuela & En línea
- ₡9999/h
- 1ra clase gratis
Carlos
San José & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Mario
Cartago & En línea
- ₡20000/h
- 1ra clase gratis
Nicole
San José & En línea
- ₡5000/h
- 1ra clase gratis
Douglas
Esparza & En línea
- ₡5000/h
- 1ra clase gratis
Catherine
San José & En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
