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Luis Felipe
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Chef Ejecutivo graduado de ICPR Junior College, con 30 años de experiencia en el sector gastronómico y 14 años como profesor de cocina. Apasionado por la gastronomía y la enseñanza.
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Lugar de las clases
Acerca de Luis Felipe
Mi nombre es Luis F. Serrano, profesor de cocina online. Mi compromiso es ayudarte a aprender paso a paso mediante un método claro, práctico y profesional.
En mis clases online no solo aprenderás a seguir recetas, sino que desarrollarás habilidades que te permitirán desenvolverte con mayor seguridad en la cocina:
Aprenderás a organizar y preparar tu espacio de trabajo.
Conocerás técnicas de cocción utilizadas a nivel profesional.
Desarrollarás la confianza necesaria para crear tus propios platos.
Recibirás consejos prácticos y orientación personalizada.
La cocina no se aprende solo observando, se aprende haciendo. Y estaré contigo en cada paso del proceso para ayudarte a mejorar y alcanzar tus objetivos.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Introducción a la teoría gastronómica, demostraciones y prácticas paso a paso, técnicas de emplatado y evaluación del aprendizaje. Se ofrece un enfoque personalizado, con un formato flexible que fomenta el desarrollo de la autonomía del estudiante.
Dirigido a principiantes, aficionados y personas interesadas en desarrollarse en el sector gastronómico. También es ideal como apoyo para reforzar los conocimientos adquiridos en clases de gastronomía o como preparación previa para el ámbito profesional.
Pensado para amantes de la gastronomía que desean elevar su nivel técnico, perfeccionar sus habilidades y dominar técnicas culinarias internacionales. La formación está a cargo de un chef experto en fusionar la cocina y las culturas culinarias de diferentes países.
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