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Sergi
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Chef con gran experiencia en estrellas michelín y restaurantes tradicionales, gran variedad de conocimientos en todo el ámbito de restauración
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Acerca de Sergi
He dedicado mi vida a aprender cocina y llega el momento en que compartir mi pasión y conocimientos es algo que me encanta hacer, cocinar es fácil, solo hay que saber cuatro cosas lo demás es práctica, repetición e imaginación
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En cocina la mejor manera de aprender es tener unos conocimientos teóricos básicos que se extrapolan a cualquier campo en la práctica que es como realmente aprendemos, al ver, oler, tocar, escuchar todo en la cocina, no importa el nivel
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