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Juan
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Acerca de Juan
Soy graduado recientemente de tecnico en gastronomía, y actualmente curso una extensión en tecnicas de reposteria. Cuento con un buen conocimiento en procesos de repostería y he dictado un par de cursos con "postres sencillos para emprender tu empresa" , y "tecnicas básicas en cocina para principiantes".
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Acerca de la clase
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Español
La metodologia que tengo para mis cursos es teorico practica. Utilizo como recurso, Material audiovisual, muy pocos textos, y como metodo evaluativo procuro en centrarme en ejecutar todo los enseñado.
Tambien suelo utilizar las plataformas digitales como herramientas distribución para captación de infmormación, y distribucion de la misma.
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