Capacitación al personal doméstico en preparación de alimentos, la instrucción se enfoca a lo requerido por sus empleadores. Considero que el arte culinario se debe ajustar a nuestros intereses.

Precisiones

No cobro por hora sino por preparación, cada preparación tiene un costo de 45.000 incluye gastos de desplazamiento y carta de receta para compilar y armar un recetario. Por otro lado, el acompañamiento de una hora y media cuando el aprendiz desee replicar alguna receta de alta complejidad tendrá un costo adicional de 5.000 pesos, que serían los gastos de desplazamiento. Para ello se debe programar con anterioridad, el día en el que el aprendiz replicará la receta. La primera reunión de 45 minutos aproximadamente no tiene ningún costo, en esta reunión se toma nota de lo que se desea aprender. Se propone posteriormente la elaboración de una propuesta de planificación del menú para 14 días con los datos sistematizados de la reunión. Esta planificación tiene un costo de 60.000 y será flexible a ajustes que el aprendiz o los empleadores quieran hacerle. De esa planificación arrancará el curso con las preparaciones seleccionadas y la intensidad que requieran, dicha intensidad estará condicionada al cupo horario disponible.