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Ronaldo
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Acerca de Ronaldo
Soy tercera generación de productores de café, barista hace más de dos años, estudiante de biotecnología y he formulado en proyectos de investigación en fermentaciones de café y análisis de calidad en cafés especiales en zonas de producción con talleres y educación, he trabajado con algunas de las tiendas de café especial más reconocidas e influyentes en Medellín y Bogotá, y recientemente he participado en Campeonatos Nacional de Filtrados 2018 y 2020. Obteniendo 4to lugar en el 2018.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodología va enfocada al entendimiento de principios teóricos, enseñando a contextualizar, analizar, relacionar, argumentar y convertir la información y los experimentos de extracción de café en conocimiento, desarrollando destrezas del pensamiento más allá de la simple memorización de reglas o recetas.
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