ELSY ANDREINA - Profe de cocina - Cartagena de Indias
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ELSY ANDREINA

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Aprende a transformar cacao en chocolate artesanal fino de aroma!!! Te enseño todo lo necesario para emprender en chocolatería bean to bar

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Lugar de las clases

Acerca de ELSY ANDREINA

-Licencia en Educación con especialidad en Matemáticas
-Estudios especializados en tecnología de elaboración de chocolate
-Emprendedora
-Cofundadora del Instituto para el desarrollo del cacao INDECA, empresa dedicada a la reivindicación del cacao latinoamericano a través de la educación para la transformación del cacao y desarrollo de productos.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

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Español

A través de nuestros cursos y capacitaciones puedes obtener los conocimientos necesarios para transformar cacao en chocolate artesanal Bean to Bar y diversos productos terminados: chocolatería, bombonería artesanal y otras aplicaciones.
Nuestra metodología se fundamenta en la transmisión de conocimientos teóricos y prácticos para lograr formular productos de calidad.

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