1ra clase gratis
El correo electrónico y el número de teléfono de Viviana han sido validados
Viviana
- Tarifa por hora ₡5188
- Tiempo de respuesta 1h
₡5188/h
Contactar
1ra clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Repostería
- Presentación de platos
Aprende Gastronomía y Gestión de Cocina: Asesoría Técnica, Costos y Optimización de Menús para Emprendedores
- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Repostería
- Presentación de platos
Lugar de las clases
Acerca de Viviana
Soy consultora gastronómica e instructora culinaria con experiencia en asesoría técnica, diseño de módulos académicos y optimización de proyectos de cocina. Mi pasión por la gastronomía va más allá de seguir recetas: me enfoco en comprender la ciencia de cada ingrediente, dominar las técnicas de transformación y estructurar la logística operativa de una cocina eficiente. Decidí dar clases porque me motiva transmitir el rigor técnico de manera accesible, ayudando a entusiastas y profesionales a perfeccionar sus habilidades, entender el porqué de cada proceso y transformar sus ideas culinarias en proyectos sostenibles.
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases combinan la práctica en cocina con los fundamentos técnicos y operativos que realmente hacen funcionar una propuesta gastronómica. Ya sea que busques dominar técnicas culinarias desde cero, entender la química de los ingredientes o estructurar la operación de un negocio (costos, estandarización de recetas, flujos de trabajo y buenas prácticas de manufactura), adapto cada sesión a tu ritmo y metas específicas. Trabajamos con casos reales, metodologías dinámicas y herramientas aplicables desde la primera clase para llevar tus habilidades o tu emprendimiento al siguiente nivel.
ver más
Precios
Tarifa por hora
- ₡5188
Tarifas de los paquetes
- 5h: ₡25940
- 10h: ₡51880
clase gratis
Esta primera clase gratis con Viviana, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.
- 1hr
En línea
- ₡5188/h
Profesores de Cocina similares
Jonathan
Pozos & En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Ernesto
Tres Rios & En línea
- ₡9500/h
- 1ra clase gratis
Yuji
Guácimo & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Diego Armando
Escazú
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Laura
San José & En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Karen
San José & En línea
- ₡6500/h
- 1ra clase gratis
Edgar
Liberia & En línea
- ₡7000/h
- 1ra clase gratis
Daphinie
Cóbano & En línea
- ₡7500/h
- 1ra clase gratis
Jason
Tilarán & En línea
- ₡4000/h
- 1ra clase gratis
David
& En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
Grettel
Puntarenas & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Kevin
& En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
Yamill
San José & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Laura
San José & En línea
- ₡19500/h
- 1ra clase gratis
Carlos
San José & En línea
- ₡10000/h
- 1ra clase gratis
Ricardo
Escazú & En línea
- ₡15000/h
- 1ra clase gratis
Mario
Cartago & En línea
- ₡20000/h
- 1ra clase gratis
Nicole
San José & En línea
- ₡5000/h
- 1ra clase gratis
Douglas
Esparza & En línea
- ₡5000/h
- 1ra clase gratis
Catherine
San José & En línea
- ₡8000/h
- 1ra clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
